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Vitaminas

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O que são vitaminas?

As vitaminas são compostos orgânicos presentes nos alimentos e indispensáveis para o funcionamento normal do nosso organismo.

São essenciais para o crescimento e a reparação dos tecidos, vitais para o funcionamento dos órgãos e a produção das reações metabólicas específicas no meio celular. 

Além de pertencerem a um grupo de nutrientes orgânicos que promovem o bem-estar físico e mental, as vitaminas são fundamentais para que as pessoas possam manter o funcionamento normal e adequado do seu corpo por meio de uma alimentação balanceada. E, assim, suprir o organismo de todas as vitaminas necessárias para a saúde, de acordo com a forma de vida de cada um.

Qual a importância das vitaminas?

Segundo o nutrólogo, todos os nutrientes e vitaminas, dentro da característica de cada um, são importantes para o organismo e não devem apresentar déficit, assim como não devem ser consumidos em excesso. A orientação é seguir a dose diária recomendada.

Classificação das vitaminas:

As vitaminas são tradicionalmente classificadas em dois grandes grupos: o das vitaminas hidrossolúveis e o das vitaminas lipossolúveis. Essa classificação leva em consideração a sua solubilidade, não estando relacionada, por exemplo, com a função que elas desempenham no nosso organismo.

Quais os possíveis sintomas da falta de vitamina?

Os sintomas da avitaminose variam de acordo com a vitamina que está faltando no organismo. As vitaminas participam de todos os processos metabólicos. Assim, sua deficiência no organismo pode levar a doenças e necessidades metabólicas, às vezes sérias, comprometendo o bom funcionamento dos sistemas. As deficiências podem ser gradativas, decorrentes da má alimentação ou do grande consumo de vitaminas em situações especiais: idosos, praticantes de atividades físicas intensas, gravidez, convalescença de doenças, crescimento.

O que a falta de vitaminas pode causar?

A avitaminose, quando não tratada, pode causar doenças e problemas de saúde, como:

  • Raquitismo.
  • Distúrbios metabólicos.
  • Anemia.
  • Cegueira noturna.
  • Pelagra. 

Para evitar tais doenças, é necessário manter uma alimentação equilibrada, fazer exames anualmente e quando orientado pelo médico, repor as vitaminas necessárias através de suplementos alimentares.

Contudo, os sintomas variam de acordo com a vitamina que está faltando.